Siz de evde kendi biranızı yapmak ister misiniz? Kulağa hoş geliyor, değil mi? İmkânsız değil. Bu kitabı okuyarak pratik bir şekilde bira yapımının püf noktalarını keşfedebilirsiniz. Dünyada oldukça yaygın olan ev biracılığı ülkemizde yeni yeni gelişmeye başlayan bir hobi. Elinizdeki çalışma ülkemizdeki ev biracılığı üzerine yazılmış ilk kitap. Evde Bira Yapımı, yapım yöntemleri, bira türleri, hammaddeler ve malzemeler üzerine tatmin edici bilgiler ve açıklamalar içermekte. Malt yapımından şişelemeye kadar

Kokteyl kültürü tüm dünyada olduğu gibi ülkemizde de epey zamandır yaygın bir yer tutuyor. Birbirinden güzel mekânlarda, birbirinden değişik tatları, ülkemizin hemen her köşesindeki otel, tatil köyü, bar ve benzeri yerlerde gerek ülkemiz insanları, gerekse de dünyanın dört bir köşesinden gelen konuklarımız tatmaktalar. Bu kitapta, uluslararası düzeyde kabul görmüş olan belli başlı tüm kokteyl tarifleriyle birlikte birbirinden ilginç, farklı bir tadı ve ambiansı barındıran önemli yerel kokteyl tarifleri bir

İlk baskısı büyük ilgi gören Biz Rakı İçeriz, gözden geçirilmiş ikinci baskısıyla huzurlarınızda... Vefa Zat'ın BüyükKeyif.com'a yazdığı yazılardan derlenen bu enfes çalışmanın gözden geçirilmiş baskısı da en az ilk baskısı kadar ilgi görecek. Rakı erbâbı üstadımız Vefa Zat, İstanbul'un hem ünlü mekânlarından hem de kenarda köşede kalmış salaş meyhanelerinden milli içkimiz rakıya dair en güzel anıları bu kitapta bizimle paylaşıyor. Üstadın bal damlayan kaleminden İstanbul, meyhaneler, sofralar, sokaklar,