İnsanları aynı mekânda birleştiren en önemli eylemlerden birisi yemek paylaşımlarında olsa gerek bulunan Ailelerden dostlara, entellektüellerden fikir günün yorgunluğunu atan çalışanlara kadar toplumun her kesimi belirli saatlerde bir yemek masasında toplanır. İşte bu masanın ve yemeğin de kendine ait belirli kuralları ve ritüelleri vardır. Elinizdeki kitap, Osmanlı'nın sön Cumhuriyetin ilk yıllarında dönemi ile erken yazılmış âdâb-ı muâşeret kitaplarının yemek ve sofraya dâir bölümlerinden oluşuyor. Bu yü

RUHUN GIDASI KİTAPLAR'dan yemek kültürüne bu kez kurgusal bir bakış! Roman dizimizi TUZUN KİTABI'yla açıyoruz, afiyetle okuyun diye! Tuzun Kitabı aşk hakkında. Eşcinsel aşk hakkında. Aynı zamanda yemek pişirmek hakkında. Yemek pişirmenin yalnızca yemek pişirmek olmadığı hakkında. Önyargılar ve sınıf ayrımları hakkında. Thin Binh'in hayatı hakkında. Thin Binhlerin kim olduklarını ve gerçek adlarını öğrenme zahmetine katlanmayanlarımız, bir türlü öğrenemeyenlerimiz hakkında. Çok erken yaşta kendisi için en iy