Binlerce yıldır sofraların, kültürün, ekonominin, kısacası yaşamın bir parçası olan zeytin ve zeytinyağı tarihin tüm insanlığa mirasıdır. Biraz derinlemesine ilgilenen herkesin gözlerini ışıldatan bu zenginliği yakından tanıdıkça hayran olup yüceltmemek elde değildir. Özellikle son yıllarda sağlıklı bir yaşam sürdürmenin yollarının daha fazla aranmaya başlamasıyla zeytinyağına yönelik ilgi de giderek artmıştır. Yıllar süren ve kıtalararası çalışmanın ürünü olan bu kitabın orijinali, iki yüzyıla yaklaşan geç

İnsanın Hikâyesi, uzun ve ayrıntılı bir hikâyeyi kısa, özlü ve kolay anlaşılır biçimde, yirmi birinci yüzyıl okuru için yeni baştan anlatan bir yapıt. Okul yıllarımızdan sıkıcı bir olaylar yığını olarak aklımızda kalan uzun insanlık tarihi, bu kitapta bir solukta okunabilen meraklı bir öyküye dönüşüyor. Atalarımızın mağaralardan bozkırlara, göçerlikten yerleşikliğe, merkezi imparatorluklardan ulus devletlere uzanan tarihi efsanelerle, insan hikâyeleriyle yoğrulmuş olarak akıp gidiyor... Büyük bir hikâ

Zaman Felsefesinin Kısa Tarihi, Sokrates öncesi filozoflardan Einstein ve sonrasına uzanan geniş bir tarihsel yelpaze içinde zamanla ilgili en önemli düşüncelerin esaslı bir özetini sunuyor. Yazarın kısa bir kitapta bu zor işin altından başarıyla kalkmasını sağlayan şey, kullandığı etkili yöntem. Bu yöntem fizik, evrimsel biyoloji ve bilişsel bilimden kaynaklanan deneysel bilgiler ile geleneksel metafiziğin argümanlarını harmanlayarak, zamanla ilgili en tutarlı dünya görüşünün ne olabileceğini araştırmaktan

Avrupa Bilimler Akademisinin ve Amerikan Bilimler Akademisinin ilk Türk üyesi, Rus Bilimler Akademisine Fuat Köprülüden sonra seçilen ikinci Türk, Türkiye Bilimler Akademisinin en genç kurucu üyesi, TÜBİTAK Bilim Ödülü kazanan en genç bilim adamı... İki şeref doktorası, Pariste Collège de Franceda profesörlük, ulusal ve uluslararası otuz bir adet şeref payesi ve ödül. Tüm bu nitelikleri şahsında toplayan Prof. Dr. A. M. Celâl Şengör halen İstanbul Teknik Üniversitesi Maden Fakültesi Jeoloji Mühendisliği Böl

Bu küçük ve okunabilir kitap geniş ölçekli tasarım kuramına yapılmış en önemli modern katkılardan biridir. David A. Crane, Journal of the American Institute of Planners Çoğu zaman, bir kentte yaşamanın aslında bir imgede yaşamak olduğu unutulur. O kentin caddeleri, bulvarları, kıyı şeritleri, tarihi binaları, görkemli köprüleri, alışveriş merkezleri hep bir izlenimi pekiştirir gibidirler. Üstelik bir kenti algılayış zaman içinde olduğu gibi, kişiden kişiye de değişir. Herhalde aynı olduğunu ileri sürebilec

Gazi Mustafa Kemal Atatürk, ilk ve tek eşi Latife Uşakizade ile 1922 yılında İzmir henüz düşman işgali altındayken Uşakizade Köşkü'ne yapılan bir ziyarette tanışır. Eğitimini özel okullarda ve yurtdışında tamamlayan Latife Hanım, Atatürk için gelecekte görmek istediği modern Türk kadını imgesinin karşılığı olur. İzmir'in ve Anadolu'nun Yunanlılardan kurtarılmasının ardından bu tanışlık 29 Ocak 1923'te evliliğe dönüşür. Bu nikâh, 1926'da yürürlüğe girecek olan Medeni Kanun'da yer alan resmi nikâhın ilk örne

Ioan James bu önemli çalışmasında, günümüzden450 yıl geriye uzanarak elli büyük fizikçinin biyografilerinikaleme alıyor. Kitap, fizikçilerin bilimsel başarılarının yanı sıraher biri oldukça merak uyandırıcı yaşam öyküleri üzerinde detitizlikle duruyor. Kronolojik olarak düzenlenmiş biyografilerle, fiziğin yıllar içinde hangi toplumsal koşullarda geliştiğinedair çarpıcı bir tablo sunuluyor. Bilimsel ve teknik ayrıntılarıasgaride tutan kitap, konuya ilgi duyan bütün okurları moderngelişmeleri kolayca izlemeye

Türkiye'de havacılık eğitimi görenler, ilk uçağın 1903'te ABD'de Wright kardeşler tarafından uçurulduğunu; Wright ve Lockheed kardeşlerin, Boeing'in, Douglas'ın, Bleriot'nun, Bristol'ün öncü havacılar arasında yer aldığını öğrenir. Vecihi Hürkuş'un 28 Ocak 1925'te motoru dışında her şeyiyle kendi ürettiği uçağıyla Gaziemir'de ilk deneme uçuşunu yaptığını, Hürkuş'un yanı sıra Nuri Demirağ'ın, Selahattin Alan'ın, Ali Yıldız'ın ve THK çalışanlarının ürettikleri uçaklarla kırdıkları rekorları az sayıdaki merakl

Ioan James bu önemli çalışmasında, günümüzden 300 yıl geriyeuzanarak altmış büyük matematikçinin biyografilerini kalemealıyor. Kitap, matematikçilerin bilimsel başarılarının yanı sıraher biri oldukça merak uyandırıcı yaşam öyküleri üzerinde detitizlikle duruyor. Kronolojik olarak düzenlenmiş biyografilerle,matematiğin yıllar içinde hangi toplumsal koşullarda geliştiğinedair çarpıcı bir tablo sunuluyor. Bilimsel ve teknik ayrıntılarıasgaride tutan kitap, konuya ilgi duyan bütün okurları moderngelişmeleri kol

Osmanlı Topçuluğu ve Harp Sanayisi başlığını taşıyan ikinci bölümde yer alan makaleler ise Osmanlı askeri sanayisine dair 1990'lardan bugüne dek Osmanlı ve yabancı arşivlere dayalı araştırmaların sonuçlarını içermektedirler. Osmanlı askeri tarihi uzmanları kadar meraklılar da bu derlemede Osmanlı askeri sanayisi, savaş usulleri ve Osmanlıların dünya askeri tarihindeki rolü hakkında zengin bilgilere ve öncü görüşlere ulaşma fırsatını bulacaklardır.

İnsanlık tarihi hastalıklar tarihidir de denebilir. Milyonlarca insanın hayatına mal olan pek çok hastalığa ilişkin bilgi veren sayısız yazılı kayıt mevcut. Bu kayıtlar ışığında hastalıkların yalnızca bir sağlık problemi olmadığı, önemli siyasi, sosyal ve ekonomik sonuçlar doğurduğu söylenebilir. Alanında dünyanın en saygın kuruluşlarından biri olan Amerikan Mikrobiyoloji Derneği (ASM) insanlık tarihini derinden etkilemiş ve halen etkilemekte olan bir düzine hastalığı Dünyamızı Değiştiren On İki Hastalık ki

Geçtiğimiz birkaç yüzyılda insanın ortalama ömür süresi neredeyse iki katına çıktı. Araştırmacılar tıp alanındaki bilgi birikimi ve teknolojik gelişmeler sayesinde artık pek çok hastalığa çare bulabilmekte. Ne var ki, bir sevdiğimizin kansere yakalandığı ya da bir aile büyüğünün Alzheimer'la boğuştuğu haberlerini daha sık alır olduk. Acaba bizi bu kadar çaresiz bırakan hastalıkların altında yatan nedenler nelerdir? Genetik yapımız mı bizi kaçınılmaz olarak bu yola sürüklüyor? Georgia Tech Üniversitesi'nden

Çocuk'ta yaşları 2 ile 5 arasındaki küçük çocukların dünyası keşfediliyor. Onların bebeklikten çıkıp bağımsızlıklarına giden uzun yolculuklarına başlayışları ele alınıyor. Bu ilk yaşlar çocukların öğrenme kapasitelerinin ve yaşam karşısındaki saf coşkunluklarının benzersiz olduğu yıllardır. Elinizdeki kılavuzda gelişimlerinin bütün yönleriyle ilgili ayrıntılı birçok bilgi yer almaktadır. Yaşlara göre gruplandırılmış portrelerde büyüme örüntüleri, toplumsal ve duygusal davranışlarla fiziksel ve bilişsel bece